首先是服务台,包括餐厅服务员和客户服务员都要接受从香港请来的专业人员的培训,他们的一言一行都必须要规范化。大可酒店有一半以上的人都是服务人员,所以把他们安排好了,肖劲光的任务就算是完成了一半以上。
剩下的就是厨师,王小明以后的目标就是要把大可酒店变成大可公司的专用招待所,而大可公司的客户却来自四面八方,所以原来的厨师就显得有点不够,或者说他们的厨艺还有待提高,所以肖劲光就安排他们出去进修一个月。
而剩下的就是酒店的保安和一些管理人员,保安的培训王小明已经有安排,他们会有王小明安排的人来训练,而且王小明还给安排了一些保安进来,以后那些人将负责内部的保卫工作,至于现在的保安则只负责大门和外围。
管理人员除了留下几个担任装修的监工之外,其他人也都必须接受培训,但是这些人的培训不是在h省,而是去香港,在那里接受最先进的管理理念,虽然只有短短的一个月,但是对他们的影响却是非常深远的。本来按王小明的意思,肖劲光也必须去进修,可是现在大可酒店王小明刚刚接手,而且一开始又要内部大装修,如果他要是走,那大可公司就等于临时关闭。
一个半月之后,大可酒店焕然一新,虽然没有推倒重建,但是不管是什么人再次来到这里,都会觉得现在的大可酒店已经不是原来的那家酒店。就算是酒店原来的工作人员,现在也觉这里好像不是原来的地方了,如果不是因为地理位置还是一样,也许真的会有人把这里当成别的地方。
这次的装潢肖劲光并没有交给国内的装潢公司,因为国内的设计理念跟不上时代,所以肖劲光特意从香港请了最有名的设计师和装潢公司,由他们全权负责。虽然价格比国内的装潢公司要贵好几倍,但是当最后装潢完毕之后,肖劲光也不得不说这钱花的真值。
现在的大可酒店已经不能用富丽堂皇来完全形象,富丽堂皇只是其中的一方面,富贵、典雅、人文。现在大可酒店的客房已经由原来的三百多间缩小到一百零八套,而这一百零八套客房又分了十几种风格,可以满足不同人士的需求。
而这一个半月也让肖劲光累得差点吐血,由于装潢复杂,时间紧工程量大,肖劲光每天晚上都是过了十二点才回来,而早上又在八点以前赶到了酒店,这一个月半下来,他足足瘦下来十斤。