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修真零食专家 修真零食专家 第54节

薛城将土豆拎到厨房,洗了一些,削皮切片,放进烤箱。

颜色焦黄时,取出土豆,薛城先拿了一块品尝。原汁原味的烤土豆,切片有点厚,家用烤箱温度不够,所以口感有些软,也没有加入灵气改造食材,味道的确不如超市买的薯片。

当然,这只是她在解剖食材,要掌握土豆在各种状况下的口感以及营养表现。

薛城继续试验解剖,土豆片切得越来越薄,口感越来越脆,但依然达不到超市所卖的土豆的薄脆。经过不断研究,发现是土豆中的芡所致。

她上网查阅考薯片的制作,发现通用做法是将土豆的芡洗掉,用盐和各种添加剂提味。添加剂她肯定是不会用的,至于盐,现代人摄入盐分太多了,她也不打算用。

要做就做真正的原味薯片,没有任何添加!当然,除了灵气。

薛城再次拿起一颗土豆,运转灵珑点心神功,注入灵气与菜刀,使菜刀飞快的切片过程中,灵气融入土豆片中,提升土豆的营养,提纯味道。

但是一颗土豆切完,菜刀报废了,这是一把普通的铁刀,经受不起灵气快速融入运转的冲击,碎成一片片的铁块。

薛城重新拿出一把菜刀,切土豆的速度放慢,一颗土豆切完,菜刀完好,灵气也均匀注入堵头片中,但是土豆的芡流了很多。

薛城将两个土豆的切片放进烤箱烘烤。