“这里面有薄荷?”方翔奇道。
“配料之一。”魏老头微微颔首,笑着吩咐道,“别忙着吃蛋青,尝尝蛋黄,这可是精华之所在、让人垂涎三尺的源头啊。老张太太手中这腌咸蛋的方子,是宫里传出来的,经过十几代人的改良,味道臻于完美啊。想当年,四邻八里趋之若鹜,都以能吃上一颗张家咸蛋为荣…”
魏老头文绉绉的掉着书包,那摇头晃脑的架势,如果在脖子上插一把折扇,管保能到天桥上去说书。
魏老头说的精彩,方翔也动了好奇心,掰开蛋青,就见到了里面的蛋黄:黄澄澄的,表面光泽浓稠,是那种夕阳晚照的动人色调。在皎洁的节能灯光映照下,蛋黄散发着一股子幽幽莹光,就像是一块淬了烈焰的钢。
“卖相不错吧。”魏老头哈哈笑着,而刘大壮瞪着咸鸭蛋,目光灼灼,喉结上下耸动着,不争气的咽下了一口馋涎。
方翔轻轻咬了一口,蛋黄入嘴,不需咀嚼,舌尖贴着上颚轻轻一抹即告融化。顿时间,一抹香气在舌尖炸开,就像是无意间弄破了一个盛满麝香的香囊。那香气馥郁中略带着一丝清凉醒神、瞬间溢满了整个口腔。迫不及待的吞咽下去,喉管里就像是注入一抹清冽的甘泉,沉入心底荡涤着全身,让整个人都觉得神清气爽。
“好吃,太好吃了。”方翔几口就将蛋黄吞下,意犹未尽的品尝着同样出色的蛋青,啧啧赞叹,“哈,真是想不到张奶奶还有这本事,真是绝了!”
方翔的反应显然早在魏老头的预料之中,眉飞色舞的笑道:“我就说了嘛,老大姐这腌咸蛋的本事,那是一等一的绝活。”