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玉米棒曝晒一两天后，待粒子开始变得干脆，村民就着手脱玉米粒。
脱玉米粒的方法，主要靠人手搓：拿两根玉米棒，一手一根，交叉搓着，那金黄色的玉米粒子一粒粒从玉米棒上飞快地脱下，像金色的雨点簌簌滴落。
当然也有人用机器来脱玉米粒，那种老式的微型手摇脱粒机，高约三四十公分，重约十几斤。脱粒机底部有一个卡盘，可以安置在板凳上固定。有一个进料口跟一个出芯口，二者之间有一个脱粒轮，脱粒轮的外缘上设计有脱粒机构。人们将未脱粒的玉米棒放入进料口，用力摇动脱粒机侧旁的摇臂，玉米粒就会被成功脱粒，而摇动之下，脱完粒的玉米棒会从出芯口卷出。
脱粒机相较于手工来说，速度要快，只是缺点也很明显，一来是脱粒不干净，棒子上经常有残余粒子，还需要人工过一遍；二则是脱粒机容易被柔韧的玉米棒堵住，这时候就需要使用者反反复复的顺逆时针转动摇臂将玉米棒退出，极为麻烦。
照着方翔的看法，这里的一切还停留在八十年代，而在打谷场搓了四天的玉米，再加上刘大壮魏老头还有小铃铛等人的帮忙，方翔好歹算是把自家三亩地的玉米全部搓了出来。
因为卖力的搓玉米，方翔跟铃铛的手掌都变得红肿一片，望着自己跟铃铛这一大一小好似熊掌似的胖手，方翔不禁感慨万千，“好家伙，这才是粒粒皆辛苦的真正含义哪。”
在烈日下晒好玉米粒，一过秤，三亩地总计打了3600斤玉米，亩产600公斤，在宁远村属于中下水平。全村打粮最多的是刘大壮，平均亩产约莫800公斤，家里四亩地总计打粮6400来斤，乐得刘大壮逢人就露三分笑脸，嘴巴都快咧到耳朵后面。
