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北雄 第1633章点心

北雄

此时的人们是非常喜欢吃甜食的,连茶汤里面,都会放糖,盐,红豆,干果等乱七八糟的东西。

就和后来传到西边去的时候一样,很少有人会品尝茶叶的原始味道,直到如今,贵族们听说宫中烹茶的时候,不放任何杂物。

有人就拍马屁,说是此乃返璞归真之举,于是引起了很多人的效彷,却还未能形成大范围的风潮。

其实奴仆们对此最是欢迎,反正他们也饮不上一口,烹茶的时候能省去很多环节,何乐而不为呢?

这说的有些远了,蜂蜜和糖的用途在中原非常之广泛,只不过那和许多东西一样,不是平民百姓能够企及,多为贵族所垄断。

论起甜点的制作,就算此时因为技术所限,糖类制品还有所缺陷,可基本工艺已经算是非常成熟。

制作出的甜品更是花样百出,极具心思。

尤其是宫中出品,更是如此,这年月的点心师傅们,也都各自有着拿手绝活,很多长安世族府邸,都会常年花重金延揽面点厨子。

谁家厨子做的甜点出色,那在长安的贵妇圈里就会极有面子,每次宴客的时候,客人们也会有所期待,甚至受到邀请的时候亦能痛快的答应下来。