山城的口音与仁义一带，有非常明显的区别，在川话的大前提下，也可以说各地都有方言吧。
到了山城，有一个词非常容易听到，一句“妹儿~嘞”，就知道是山城人。而仁义说“那边”，会念成“嘞方”。
到了山城，自然也要喝山城啤酒，啤酒现在渐渐出现在市场上，应该说早就出现了，但啤酒却不走俏，卖得比较差。
川内早期的啤酒以：“首都啤酒、山城啤酒、雪花、蓝剑为主。”
后来，低端市场被金星占领，没办法，价格便宜，中奖率高；其余被雪花、青捣占据；外啤如百威也在酒吧攻下了不小的市场。
但后世在山城你却很难买到其余品牌的啤酒，一进饭店，要喝啤酒，只有山城，占了大庆九成以上的啤酒市场，算是一个凝聚力很强的城市。
早期的名牌蓝剑，后世沦落到去搞桶装水了，出了超级低端啤酒，一元一瓶，也难以挽回颓势，不过蓝剑和雪花是一个集团的。
雪花啤酒的走俏，是伴随着九十年代末的电视剧“雪花神剑”出现的，广告打得相当漂亮。
