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让煤炭飞 第三百四十四章 那年 春晚

11号,过年前一日,因为是单号,这日北斗依旧在赶集,那场面,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,红旗招展,人山人海……

也确实可以这样形容,物价也有小幅度的提高,不过年后就会压下去,但这些都暂时和方大军无关了,他陪着家人好好过大年。

一觉醒来,已然是大年三十了,母亲和二姐也早就在厨房里忙活,早饭吃汤圆,肉馅以及黄糖馅的大汤圆,汤圆粉子是当地酒米打出来的,口感很是不错。

黄糖里面加了芝麻,而黄糖是用甘蔗汁熬出来的,很硬,要刀才能切开,但是加热后马上就软化了下来,属于红糖的一种。

肉馅,其实是熬了猪肉剩余的油渣子,混合着葱花,加上花椒粉等调料,也就是成了,这是咸味的。

他起床时汤圆都已经包好了,婴儿拳头大小,煮好后还会膨胀一圈,一般成年人最多十个就很饱了,基本上是六个左右。

早晨可不光是包汤圆,还得准备祭祀用的东西,祖先也得过年啊。

一只昂首鸡,用筷子插着鸡头,整只放在锅里煮,煮到七成熟就起锅,保持原样。一块方正的带皮猪肉,若是没有,可以用豆腐代替。一杯烧酒,还有一盘瓜果,至于香蜡钱纸这是必须的。

方东华已经在张罗祭拜了,要敬过祖先之后,才能吃早饭。女人们不参与,所以煮汤圆可以同时进行,方大军和姐夫钟建都跟着一起。

先在厨房敬灶王菩萨,然后移到堂屋外,敬天上的各路神仙,又在坝子边上烧点纸钱,这是给过路的野鬼的。