另外玉米的价格大概只有大米的一半，目前是六七分左右一斤，而红薯的价格直接就给跪了，一斤大概是一分五厘，只有大米的十分之一，说是一分五，这价格只会高不会低，甚至有可能还不到一分钱一斤。
五斤红薯出一斤粉条，卖四毛钱，等于一斤红薯卖了八分钱，相当于把红薯增值了五倍，如果算上粉渣子，那就是六倍了。所以说粉条的利润算是很吓人，三十年后，好一些的纯红薯粉条，一斤要上十元，普通的下等品也要七元左右一斤，红薯物价大概涨了二十倍。
摇了摇头，把思绪拉回现场，之所以准备大豆，是因为要做豆花，一大早已经打成浆液，用红薯粉碎机打的，只是换了个稍微细点的筛子罢了，一斤大豆能出七碗老豆花，大约三十碗比较不错的豆浆。后世一斤黄豆三块钱左右，一碗豆浆一元钱，这样一算，就知道豆浆的利润其实很吓人。
黄豆打成浆液后，直接就在粉条场过滤掉了豆渣，跟过滤红薯粉渣是一个办法，现在大豆陆续成熟了，方大军准备大量收购，用来加工成豆腐，作为工人们的菜品，也可以加工成豆浆，夏天喝凉的解渴，冬天喝热的暖身，喝不完，工人还可以带回家去。豆腐也是家家户户常吃的菜，经旧不衰，算是硬菜。
因为大豆不用交征购，北斗地区能收购很多出来，足够工人们一年所需。
天还未亮时，他就让工人们动手架设起了一口大锅，座底是巨无霸型号的蜂窝煤炉子，一层能放三块蜂窝煤，炉子里总共能放十二块，普通家庭的炉子最多放四块，就能满足日常生活所需。
另外还有一种超级巨无霸，一次能放二十块蜂窝煤，炉子超级大，这是专门设计来办席面的，火力非常霸道，能完败液化气，天然气的火力，当然消耗也非常之大。
十二块蜂窝煤一进炉子，点燃后，火苗很是喜人，上面是一口大锅，非常大，是以前大食堂时留下的，用泡沙石摩擦处理掉了铁锈，锅里装满了清水，把肥肠，两只鸡，还有猪的大腿骨、脊椎骨等下了锅。旁边也有一口大锅，但并未点火。
肥肠煮熟后就捞起锅来，而后被切成了小节，这里俨然已经成了临时大厨房，天渐渐亮了，大锅里的汤也快熬好了，但火候还不够，一直要把鸡肉熬烂为止。
