孺子春秋 第622章 “怪”“奇”“老”“幼”吴越隐者大咖

他在处理银鱼的时候，口却没有停，和众人讲述，在使用刀工时的技巧还有忌讳。

譬如如何给银鱼开腹，开腹后处理内腔时如何去掉黑衣等等诸如此类。

处理好鱼，他开始调料起来，他又向众人讲述调料在做鱼时的重要性，以及哪些调料不可以和那些调料共用，总之讲述的很细致。

他的那帮华发门徒们听的如痴如醉。

太和公见身旁的鼎水被烧开了，于是把那用盐水腌过的鱼放进鼎内，他开始给众人讲为何用清水煮而不是向齐国烹饪用油炸，讲了这些后又讲了火候的拿捏。

简易的硕大木制漏勺把七成熟的鱼从油锅中捞了出来，放在一个巨大的青铜盘子里。

鱼肉冒出的清香扑鼻，那帮对美味已经习惯了太和公门徒们此时还是忍不住猛吸香味。

下一步调羹，这个是最重要的，太和公见另一个鼎被烧火的小童烧开了他需要的温度，便把调好的料，往鼎内倒去。

z ly一声，不一样的香味更浓了

门徒们早已经是口水直流，肚子狂叫，恨不得立马就吃了这美食。

太和公见门徒们如此，大怒，用铜勺狠狠敲了一下鼎，众人反应过来，老脸一红，继续听课了。