“月容娘子言之有理，不知道有何建议？”
月容没想到甄乾会认真的询问自己的建议，不禁莞尔一笑道：“无非是精细二字而已”
甄乾在心里琢磨月容的话，略有所悟道：“能否细细说来听听？”
“扬州自古以来便是美食之地，菜肴讲究精细二字，和北方豪迈有所不同。昔日隋炀帝在扬州之时，宫中的菜肴多有流传到民间。比如炮豚，乳猪治净、剖腹，去内脏，塞进枣子，裹上草帘，抹上湿黏土，上火烧烤。至泥干，取出乳猪并擦净猪皮，将肉表面涂上米粉糊，下油锅炸。然后把乳猪切成片，加香料入鼎，放在大汤锅里隔水炖三天三夜即成。加醋、梅酱调和食用。又比如渍肉，取刚杀的牛羊肉，逆纹路切薄片，浸入美酒，第二天早晨食用，用梅酱等调味。归纳起来有炮、捣、渍、熬、濡等八种，每一种都用多种香料调味，经过长时间入味，反观醉仙楼的菜肴就显得简单多了……。”
月容抿嘴轻笑道：“奴家可没有贬低醉仙楼菜肴的意思，只不过就事论事，还请甄郎不要见怪”
单论唐代名菜的精美复杂程度，丝毫不逊色后世那些珍馐美味制作工艺，可惜甄乾并非真正的名厨，自己捣鼓出来的菜肴，只能说是后世常见的美味，一些制作复杂的菜肴，不是不会就是无法掌握，月容一下子切中了甄乾的要害之处。
甄乾并不恼怒，月容说的一点没错，尤其是刚才月容说的摘星楼名厨，据说有几个还是宫中御厨的弟子，待遇比醉仙楼的厨子还高，连挖墙角的心事都没有了。
