甄乾伸手在宋义的肩头狠狠的一拍，将失神的宋义从梦境中拉回来道：“硝石制冰的方法已经交给你了，除了可以在冰块里添加牛奶、糖和果汁外，还可以添加一些烧熟的红豆、绿豆和坚果等，制成不同口味的冰霜出售，也可以用竹筒外卖，再让你两个媳妇去甄府，跟着小竹和小梅学习制作蛋糕的手艺，以后醉仙楼不仅供应菜肴，还供应各色点心和冰霜，你看这样夏天的生意能不能火起来？”
“能……一定能”
宋义不假思索的应道：“只要有了源源不断的冰块，酒楼的生意就会兴隆起来，再加上甄郎的冰霜和蛋糕，酒楼想不出名都难？”
“这点你可以放心，用硝石制冰，融化后将木盆里的水放在阳光下暴晒，就可以重新获得硝霜，反复使用，并且我给你带来了不少的硝石，足够你夏天制冰使用？”
“既然甄郎都考虑到了，就没有什么问题了”
作为有十几年掌柜经验的宋义，甄乾根本就不需要多嘱咐什么，一个领导如果手伸的太长的话，会打消员工的积极性和自主性，只是简单的嘱咐一下注意事项和一些销售策略，其他的事情自然不会干涉宋义。
宋义记在心里，又提出了几个问题：“这冰霜的价格恐怕不低吧还有放在酒楼中销售是不是合适，毕竟这段时间到酒楼用膳的人不多，是不是能找一些人宣传一下？”
“冰霜的价格不是问题，一开始可以买一送一，成本价格你控制就行了，我也不会干涉的，至于销售问题……”，甄乾发现醉仙楼的地段还是有些偏僻了，这也是没有办法的事情，思考片刻有些不敢确定道：“我们能不能把冰霜冷饮推到路边叫卖，就像路边的货郎行商那样？”
一旁的王群说道：“这个办法不错，酒楼旁边的胡饼铺不就是经常挑着担子在城里到处出售吗？”
后世有城管，不知道在唐代有没有类似的规定，万一有什么限制的话，甄乾小心的询问道：“街上的衙役就不管吗？”
“这个？”宋义皱着眉头道：“我们如果把冰霜推到街上出售，不仅是衙役，而且会招来不少的闲汉，我看不如到市场上出售，那里只要交一点税就可以光明正大的摆摊，况且我们只是打响醉仙楼的品牌，也不是长期经营，还是以酒楼生意为主，这样麻烦就少多了？”
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