老板他看来是真的什么都不懂，文思豆腐这种菜是普通人能做的吗？
“哦，是吗？对刀工要求很高？那是有一点小麻烦，先看看吧走，我们快过去”宫吉并没有放弃，而这时看见金东雷和古姓青年已经在挑选趁手的菜刀，忙走过去，担心漏了精彩的画面。
他们两人简单地挑选一番，很快就选定了合适自己的一把菜刀，开始在热身。
只见古姓青年随手拿起一根胡萝卜，以一个非常娴熟和快速的刀法，旁人只听到砧板和菜刀之间的撞击声，十来秒钟就把萝卜给分解成一根根长度几乎一致，粗细也是几乎一样，头发大小的萝卜丝。
厉害那怪这古姓青年他有这么大勇气来挑战金东雷呢，原来是他是有点东西的，这手刀法，有把宫吉和黄仕聪等人惊到。
而在看另一边，金东雷则是拿起一根黄瓜，手中的菜刀快速划过，一刀接着一刀。与古姓青年所不同的是，金东雷他的刀好似与砧板没有接触，因此也没有发出任何声音。不注意看，还以为金东雷只在来回虚划，并没有去切那黄瓜。
不过很快，当金东雷将黄瓜拿起来，众人都不由得一阵惊呼，本来不到三十公分的一根黄瓜，这变成了近半米长
“好厉害的刀工这是蓑衣刀法，怕是有超过八十刀吧？金师傅这刀工，真的是稳得可怕每一片黄瓜的厚薄几乎一致，一刀未断，太厉害了”唐经理忍不住惊叹，这可不是拍马屁，是发自内心的惊叹，为这金东雷的精湛的刀工所折服。
