只见胡青拿着这yào末,小小抓了一把,洒在了胡洋带来的小炒rou上面。
“哥,你这是做什么?这是什么东西?”胡洋大惊,他这是做了什么。
胡青没有先回到胡洋的话,将白sè粉末洒在小炒rou上面,然后拿起筷子就拌了起来。感觉拌均匀后,胡青小心的尝了一口现在的小炒rou。还是小炒rou的味道,只是现在有一股香香的,略微带点辣的味道,不过似乎没怎么入味。难道要一开始炒的时候放?
不过即使这样,现在的小炒rou必有一番风味,胡青指了指这个,对胡洋说道:“小妹,来尝尝!”
胡洋不不知道哥哥到底放了什么东西,但是哥哥叫她尝,也没矫情,直接拿起胡青用过的那双筷子,夹了几片rou,慢慢的咀嚼起来。
本来以为会是很怪的味道,甚至猜测可能难以下咽。但是当这rou片进入口中的时候,感觉有股子香味,还ting辣的,不过味道比传统的小炒rou,强了不少。
“哥,这是什么东西?你刚刚在里面放了什么?”胡洋一下就感觉,哥哥放得东西应该不是普通的东西,或许哥哥这几天研究的就是这东西。
“自然是很多yào材配成的,就这个白sè的粉末,就是带有香辣的味道。那边还有那个红sè的,是酸味的,还有紫sè的那个,有些酸苦的味道。当然,这只是味道,本身这些还有提神,或者养颜的作用。我之前,就是想用这些东西,充当调料,制作一些类似yào膳的东西,给你和母亲改善一下。”
胡青如实的说道,而那边的胡洋听后,则是两眼冒着小星星。有大口大口的吃了几口,说道:“要是在炒的时候,就放入这东西,味道会更好的。对了,哥,这东西高温,或者和别的东西hun合,会不会产生反应?”
“有些可能会,到时候我一一告诉你,每种东西,不应该和什么类型的食材hun合,或者不能怎么烹制!”