主食还是米饭,毕竟在南方人的习惯中,饺子除了早餐之外,基本上都不会拿来当主食,而是当成菜来吃。
把三人亲自下地摘的萝卜白菜各洗了一点,王重又取了两碗他亲手泡的萝卜跟辣椒,一顿丰盛的晚饭就都准备妥当了。
四人围坐在八仙桌旁,桌子底下是燃的正旺的炭火。
“都别客气了,动筷吧!”王重笑着招呼几人。
袁晓第一个举起筷子,夹了片牛肉,送到坐在他旁边的李群碗里,“吃块牛肉。”
李群眼底的喜色一闪而逝,黎宛若则拿起汤勺,舀了碗鸡汤先放着,又用漏勺捞了几块鸡肉跟口蘑。
“喝点?”王重看着袁晓道。
“那就喝点呗!”袁晓扭头看了看旁边的李群,见李群没说什么,脸上这才露出笑容,有些期待的搓了搓手,问道:“上回你那汾酒还有没?”
王重道:“怎么,想喝汾酒?”
袁晓道:“那个好喝呀!”
“我还有不少,待会儿你走的时候带上几瓶,回去给叔叔尝尝。”
“待会儿的事情待会儿再说,赶紧先把酒拿过来。”
王重把酒拿了过来,几人已经开始吃起了饺子。
“王重你这馅是怎么调的?怎么这么好吃?”李群见王重提着酒出来,立马迫不及待的追问起来。
王重抬眼一看,只见黎宛若的脸颊鼓了起来,还在不断蠕动着,活像只大号的仓鼠。
“待会儿我把方子写了发给老袁,你自己回去研究研究。”
“不过这饺子除了馅之外,饺皮也是影响口味的关键。”
王重一边说着,一边开了酒瓶,先给袁晓倒了一杯。
“咱们这边外头卖的那些饺皮都是用机器压出来的,跟手擀出来的没法比。”黎宛若插了一句。
“自己擀饺皮可不容易。”王重道:“和面是个技术活,水多了太软,水少了太硬。”
“待会儿你把配比一块儿写下来发给我不就得了。”袁晓已经迫不及待了,率先端起酒杯:“来,咱俩先走一个。”