马仁礼小跑着凑过去低头定睛瞧了瞧,封面上写着《传习录》三个大字。
王重的目光从书上挪到马仁礼身上,马仁礼立马就站直了身子。
“东西都买好了?”没理会马仁礼的小动作,王重对着随行而至的众人问道。
“都买好了!”
“三猴子,套车!”
“好嘞!”
牛车载着众人和刚刚买好的东西,出了城就一路朝着麦香村而去。
车厢上,姜红果看着坐在车驾前正拉着缰绳,挥着牛鞭的高大身影,心情愈发复杂。
旁边的金花嫂和韩春梅见到这一幕,不约而同的对视一眼。
到家差不多中午了,姜红果先提着东西回了家,王重把牛和车驾都送到金花嫂家里,才折转回家。
到家时,姜红果已经在和面了。
王重道:“这就忙活上了?怎么也不歇歇。”
“有啥好歇的,只是去城里逛了逛,又不是干活,不累!”
“肉俺都洗好了,皮也烧过了。”姜红果笑着道。
王重卷起袖子,走到桌桉前:“我来弄馅儿,待会儿你再洗点白菜和萝卜,再多洗点大葱。”
“好嘞!”
三斤半的三层五花肉,先切后剁,弄成肉馅。
和白菜、萝卜还有大葱、鸡蛋做成三种口味的馅料。
饺子好不好吃,除了看胶皮之外,更重要的还是看馅怎么调,当然了,本身就普通的食材,也做不出山珍海味的味道来,但却可以通过一定的方式和方法,把食材的本味无限放大,中医药方讲究君臣左使,其实烹饪也不例外,好的搭配,能够让原本普通的食材,激发出更加鲜美的味道。
近一个月的相处下来,姜红果已经对王重的厨艺佩服的五体投地了。
王重一边和馅,一边给她讲要点的用量,可今天的姜红果,却明显有些心不在焉。
王重的十指修长,皮肉匀称,十分灵活,三种口味的饺子被两人包成了三种不同的形状。
等饺子包好了,王重把三种饺子一样挑出来十二个,撒上包米粉防止粘连,用食盒分三层装好,提着食盒就出了门。
二爷爷大名叫牛忠贵,和王重自然没什么血缘上的关系,不过二爷爷这人和善,对村里的后生晚辈们从不偏颇,还有些清高,是位德高望重的长辈,又无儿无女,王重自己日子过得滋润,也不介意偶尔照顾照顾这位德高望重的乡贤耆老。
“二爷爷在家吗?”
“谁啊!”二爷爷虽上了年纪,但还没到老眼昏花的地步!
“是我啊二爷爷!”王重已经自己提着食盒进了院里。