夏二多一路听着许人杰和薛红旗的拌嘴，一路随着车队来到了白水。车队刚刚进入白水地界，夏二多的眼睛就亮起来了，因为……白水真的是一个种植土豆的理想国度。
不知道有多少朋友还记得本书第一章对白水的介绍，这里的土地相对于别的地方来说算是贫瘠之地，地貌复杂，地形破碎，有三山盘踞，五塬起伏，两河过界，一千一百七十八条沟壑交错……在这里没有大片的良田，只有连绵起伏的山沟，像样的方块田地都找不出来几块。像什么水稻一类的粮食是不可能种植的，只能种种小麦和粟（小米），而这两种作物的产量也不高，因为这里的土地实在是不够肥美，与江南富庶之地比起来，简直就是天上与地下的分别。
“哇！”夏二多在马车上左顾右盼：“我终于知道许员外为什么要买我的土芋了，在这里种土芋比种小麦和粟强了不知道多少倍。”
许人杰摊手，他对什么米啊、粟啊、土芋啊全都不感兴趣，实际上他对跑商也完全失去了兴趣，除了打仗，他现在啥也不想。
倒是朱元璋凑了过去，坐在夏二多身边，低声道：“看了这里的土地，我想你也能明白，我们为什么要请你到这里来。”
“哦？要让我教你们家里的佃户种植土芋？”夏二多在这方面倒是不笨。
“正是，不知道夏先生可有兴趣？”
“这个嘛……我倒不是不愿意教，这个不过举手之劳，但是这东西从种下去到可以收获，好歹也得几个月的时间……我有点放不下家里……我家里还屯着几万斤土芋没卖掉呢……”
朱元璋笑了：“那些土芋，你让伙计们运来便是，咱们白水统统买下来。重要的不是那些土芋，而是你，咱们白水最想要的就是你啊！”
