尚文首先要做的是火腿肠,绞肉机,尚文都准备好了。绞肉,为了反腐,以及提高肉食的质量还特意的加入了食盐,大蒜,以及极为珍贵的淀粉。这些都是尚文专门从咸阳带来的。这些东西,尚文已经计划好了。就是改善一下秦军后方的食品补给。
然后就是填充肉肠。嬴玉却在一边看着。根本就没计划出手的意思。
做完这些,如果需要的话,是需要放置一段时间的。但是,身边还有一个大吃货,尚文只好,用木千穿几个放在火上烤。
“你注意点。不要烤糊了。”尚文再三嘱托道。
“知道,知道。”嬴玉看着火腿肠说道。
接着就是午餐肉,其实就是牛肉罐头。罐头食品来源于法国,1809年,世界贸易兴旺发达,长时间生活在船上的海员,因吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病,有的还患了严重威胁生命的坏血症。法国拿破仑政府用12000法郎的巨额奖金,征求一种长期贮存食品的方法。很多人为了得奖,都投入了研究活动。其中有个经营蜜饯食品的法国人阿贝尔,他用全部精力进行不断的研究和实践,终于找到了一个好办法:把食品装入宽口玻璃瓶,用木塞塞住瓶口,放入蒸锅加热,再将木塞塞紧,并用蜡封口。这样,最早的罐头出现了。阿贝尔得到了法国政府的奖励,也受到了海员们的热烈欢迎。
装载肉食的,使用的是马口铁。镀锌钢片,这需要一些特殊的技术要求。尚文决定忙完这些后在做其他的。