“因为战乱和饥荒的缘故，我们目前，基本上都停留在吃饱就是最大满足的阶段。一个月能吃到一次肉，已经是非常不错的了。但是，这样的日子，相信大家都不会满足。想吃肉的日子，会越来越多。届时，市场对于家禽家畜的需求，就会非常的旺盛。”
宋应星明显眼前发亮。
张准的说法，的确是极大的拓展了他的思维。他本来就是爱思考的人，在思考农业技术的发展之外，如何提高社会的总体粮食产量，也是他关注的。但是，他以前的目光，的确是只关注在田地之间，对于田地之外，不是非常的关注。
宋应星期盼的说道：“都督大人，你的话给在下很大的启发。你的意思，是不是说，我们以前的一些做法，一些习惯，一些老传统，都有可能需要改变了？”
张准点点头，赞赏的说道：“你的领悟能力很强，的确如此。我们需要改变的东西，其实不少。既然我们树立了大农业的概念，就要统一筹谋了。有些想法和做法，看起来是理所当然的，其实不然。”
“比如说，放火烧林，开荒垦田，以前我们经常这么做，从来没有觉得这样不对。但是现在，我们要想一想。烧掉森林以后，开垦出来的田地，能种多少的东西，能获取多少的利益？而我们要是保存这片森林，又能获取多少的利益？”
“森林没有效益吗？当然有。木材就是巨大的效益所在。我们虎贲军需要大量的木材造船，种植树木，也是一项长久的产业。十年树木，百年树人，看起来有点远。但是，只要不是急功近利的话，林业的收入，还是相当可观的。我们处在一个特殊的时期，木材，永远都是不够的。”
“湖泊也是如此。以前，我们拼命的往湖泊里面填土，扩大田地的面积。要是我们用湖泊来养鱼，会有多少的收益呢？青州府最大的湖泊，就是清水泊。这个湖泊我去看过，里面的各种鱼非常的多，当地的渔民都捕捞不完。这么大的一个天然宝库，我们居然遗忘了，这是非常可惜的。”
徐正明轻轻的插口说道：“都督大人，一家一户的，连渔船都买不起，想要对付一个湖泊，不容易吧？”
张准点点头，缓缓的说道：“这就是我接下来要说的。”
微微顿了顿，张准从马背上拿出一个皮囊，喝了两口水，接着说道：“灵山卫的大农庄，你们都去看过了吗？”
宋应星点头说道：“我们都去看过了。”
张准意味深长的问道：“感觉如何？”
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