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随身带着原始部落 第0412章 打牙祭

没一会。两兄妹回到家中时,又到了热闹喧哗的场面。整个坝子都被利用了起来,上面扯上了雨布。布下面已经在布置吃饭的桌子了,说是开八十桌,但到哪里去找这么多桌子,就算找到了也没场地摆放下,所以就用村里的老办法分为几轮来吃。

也就是第一批客人吃饭就马上收拾桌子换下一批,古时称为:“流水席!”,只要人不停,席面不就会停止,这样的结果就会导致有些人会吃了一轮又跑去吃二轮。但也只是少数,大多只是些顽童罢了,肚子小可眼睛却大。

村里谁家办席面都是这样,附近的人家一起凑桌子板凳,这不,已经陆续有人扛着桌子来了,大小高矮不一,可却更有气氛,基本都是四方桌。一桌只坐八个人,而外面的圆桌一般都是坐十个人,相比八人桌显得拥挤一些,且八人桌都是用的长板凳。四四方方的,两人一根板凳,如果遇到有左撇子就会闹出笑话。这筷子就得打架了。

碗筷也是从各家用背篓背过来,还有蒸笼等等。至于灶台到也容易,用砖头搭一个圆圈笼子就可以了。简单方便,不过这样的灶台就要用蜂窝煤合适,几『毛』钱一个,八十桌约莫要用到五百个,或是用柴火棒子也可以,就是要让人看守,麻烦了一些。

大伯请了附近有名的大厨来总揽事务,不说工钱,到时候封个红包就可以了,另外就是前来帮忙的老妈子,也有小媳『妇』,但无一不是贤惠的人家才可以,也能得到红包。

菜板也准备好了,直接拆老房子的木门板来用,宽一米多,长近两米,能同时供好几人动刀切菜,直接拆了三个门板用板凳架设起来。

其余大盆子、箩筐、簸箕,筲箕等等一应俱全,多是竹制,张衡本家爷爷就是干这个,家里不缺这些玩意儿。

食材也陆续从集镇上购买回来了,别以为村中到处都是农田就缺不菜,因为种植技术不发达,这就导致每个时节的新鲜菜少得可怜,有时候一个多月就在两三个菜之间换着来。

每一桌的清蒸鸡鸭这是少不了的,一个大蒸笼一般都是一桌子的实菜,有:“酱蒸肘子肉、盐菜扣肉片、红薯黄糖夹心片、鸡蛋肉圆子片、炸酥肉坨子、糯米糖片肉、黄花青蒸鸡、萝卜条子清蒸鸭、甲鱼汤、龙骨莲藕、雪豆猪蹄排骨、五花腊肉片等等。”

另外炖烧炒菜当然少不了,油闷虾子、回锅大肉片、小煎肉丝、火腿肚条、魔芋烧鸭、黄豆烧鸡、竹笋排骨、浇汁麻辣鱼,啤酒兔等等。