蒋瑛虽然不知道白桃是什么意思，可是还是尝了一口，味道的确是不错，这道菜看上去像是一道再简单不过的炖鱼头。
可是常常到这风味馆来吃东西的人都知道，风味馆的东西往往并不是表面看上去那么简单。
炖鱼头什么味道？清淡的，浓香的还是其他的各种味道的？但是风味馆的鱼汤却是十分纯粹的鱼的味道，但是只有鱼肉的鲜美，却没有半点腥味儿。
着实是让人佩服。
有些人的舌头天生就格外的灵敏，哪怕是只有一点点的味道，都会被他尝出来。
蒋夫人有幸就是这样的舌头，可是没有想到，她除了尝到了鲜味儿，鱼的味道之外，还有青葱的香味儿，就再也没有其他的味道。
鱼汤甘甜香美，鱼肉的味道更是鲜嫩细滑。入口即化，跟那汤的味道一模一样。
大家都知道，即便是水平再好的一个厨师，都不可能将鱼肉和鱼汤处理的味道一模一样，连咸淡都一模一样，这简直就是不有可能的。
众所周知，哪怕是鱼肉的味道刚刚好，鱼汤也会稍微咸一点点，有时候这一点点就是完全尝不出来的。
但是蒋夫人这种舌头特别的人偏偏就能够尝出来。
可是她尝的就是这两者连咸淡都一模一样。
而蒋瑛原本是不爱吃鱼的，虽然鱼肉很好消化，但是也因为鱼肉滋补，她从小吃多了，早就吃腻了。
