目前钟美惠主要针对的目标是职业女性，这些人对食物的要求极高，不止要求饮食均衡，还要口感好，制作简单，所以英子选的都是一些快手菜，打算出一期，如何在半小时内搞定一顿晚饭。
钟美惠看了一眼她选的菜，这些菜做起来确实快，但步骤太简单，几乎每个人都会，没有分享性。
“你的思路没错，但职业女性除了要给家里人做饭之外，还需要保持自己的身材和竞争力，低脂低糖又不失美味的饭菜，才是她们的首选。”
钟美惠打算推出一些低脂餐的菜谱，不管到什么时候，减肥都是女人的第一大要务。
第一道菜就是柠檬煎鸡排，鸡肉的热量非常低，再加上柠檬中和了一部分油脂，这道菜的整体热量并不高，可以搭配蒸紫薯和蔬菜沙拉一起食用。
第二道菜是煎三文鱼，配上黑椒酱、蒸土豆和鹰嘴豆酱，同样满足营养需求。
第三道……
钟美惠不断变幻着自己的搭配方案，不止每一天都是荤素搭配，甚至以一个星期为节点看的话，每天的主菜、配菜和主食都会不一样，主食的部分几乎集合齐了鸡鸭鱼肉，配茶的部分也是时令蔬菜和豆制品，让大家充分吸收了各种食材的营养。
