抗战之关山重重 第245章 狠人（二）

正所谓“人不可貌相，海水不可斗量”，就他这杀猪的本事，你说旁人怎么可能不佩服他？

而此时那个士兵对别人的目光却不以为意，他把那正顺着血槽往下滴血的刺刀在那猪身上蹭了蹭，自己却是往后退去了。

“哎哟，这位小兄弟，不，这位老总，您看您这猪杀的，看你这麻溜劲儿，您这得杀了多少年猪啊！”这时那个杀猪的便凑上来了。

他在镇子里有一个外号，叫作“胡一刀”，胡自然是他的姓了，他杀猪从来那都是一刀的，可今天他却真的就丢了丑了。

在他看来，若不是眼前这东北军的小兄弟出手，那今天自己这脸可就丢大发了。

要说那猪嘛，再凶，最后也是难逃一死的，那就是他拿刀捅不死又如何?这跟前儿不还有带枪的士兵嘛，大不了一枪把这猪打死也就是了。

可话却不是这么说的。

中国人杀猪，其实也不光是杀猪，就是杀鸡鸭这样的家禽那都是有传统的，杀这些东西必须要先放血！

为什么要先放血？

一方面，就现在这物资匮乏的年代，那猪血也是好吃的啊。要是哪个杀猪的把猪血给白白糟蹋了，那还能叫杀猪匠了吗？

而另一方面，只要把血放出来，那猪肉才正常的颜色，若是那血放不出来，那就叫“捂血”，那杀出来的猪肉颜色都不是色（sai）儿，就都跟那猪血脖肉似的。