里脊肉可分为大里脊肉和小里脊肉，大里脊肉比较适合制作一些猪排、炒、蒸着吃，而小里脊肉则会比大里脊肉更加的细嫩，算是猪身上最嫩的一块肉了，适用于各种烹饪方法。
除此之外，猪身上的什么猪颈肉、猪头肉、猪颊肉、五花肉也都适合用来包饺子、馄饨、包子、煎饼之类的。
戴着眼镜的探员谭一潭，吃完了盘中的萝卜饼；
在听到众人的话语后，不免有些得意地暗暗想道：‘你们这些人还想跟我比？’
‘也不看看我是跟谁来的！～’
‘我们卓探员以后可是张婆婆的儿媳妇，待遇能和你们一样嘛！～’
想到这里，那股该死的优越感让谭一潭扬起的嘴角比AK47还难压。
站在边上的程义勇早就听到了众人的议论声，如今被人当面这么一问，连忙大笑着表示：“各位，今天我们新店开张，等会儿大家伙可以凭宣传单，免费品尝一张萝卜丝煎饼。”
“至于现在，我们暂时不卖，麻烦大家等到九点整！～”
张淑芬新店开业的时间，选了个吉时；
按照华夏的传统，上午的六点零六分，算是吉时，寓意着六六大顺，六畜兴旺，只要同六沾上边，就比较心安；
上午六点太阳已经升起，天也开始亮，也可以说是明天会更好，不过由于张淑芬的新店铺鲜花还没摆放好，所以六点零六分开业的选项非常遗憾的被取消了。
上午的八点零八分，同样是个吉时，华夏人对数字八非常喜欢，特别是做生意的就更喜欢了，认为八八大发；
同样的理由被取消了，最后只能选择上午的九点。
