程旭淡淡一笑道：“看你在拍摄，我就没敢打扰。”
唐静这才想起来，刚刚忙着说话，录像功能都忘记关了。
保罗笑容满面的说道：“师父，您来的正好，我做完这道菜，您给点评一下。”
说话间，保罗就重新认真工作起来。
迅速做完了豆腐泥，保罗开始将去根的青菜全部迅速切成了细碎的青菜末。
左手抓起红辣椒，右手持刀快速去掉辣椒蒂和籽，顺势再把辣椒内层的筋膜也去掉，挥舞菜刀快速将剩余的辣椒全部切成了红椒碎。
做完以上的所有步骤后，保罗这才将全部的食材放进大碗里进行混合，再用黑胡椒与盐来调味；
搅拌均匀后，将平底锅取出，倒入猪油进行融化，再把全部食材倒入平底锅内，用大火翻炒了足足有三分钟左右，才将食材全部起锅装入大碗内；
接下来的工作很简单，无非就是使用葱花、麻油、小米辣、生抽、食用盐、适量的纯净水搅拌在一起，最后制作成混合酱汁进行摆盘。
保罗将做好的美食恭敬的递到了程旭的面前：“师父，请品尝我做的青菜豆腐盏。”
这青菜豆腐盏是米其林三星中餐厅里的招牌菜之一；
所用的食材可不简单，需要搭配上松茸、瑶柱等名贵食材的烘托，口感颇为惊艳，价格也想当昂贵。
保罗因为时间缘故，使用的食材都非常简单，就是四棵青菜与一块普通的嫩豆腐。
由于制作的青菜豆腐盏数量不多，总共也就给了程旭、唐静以及厨房的两位大厨每人一份。
品尝美味，往往都是先观看其色，再嗅其香，最后品其味。
