但是碍于这个死胖子是程旭带来的朋友，于情于理保罗也不能视若无睹。
所以，保罗只能颇为无奈的停下了手中的记录，耐下性子对王胖子解释道：“我们凯迪客餐厅的食材都不是从普通农贸市场采购的。”
“农贸市场的番茄一般都是从外地运输过来，因为番茄的汁水饱满。”
“如果太过成熟，在路上的损耗就会很大。”
“所以农贸市场的番茄一般都是在还没有成熟的时候采摘下来的。”
“就算加了催熟手段的话，拿到手上的口感跟树上自然熟的也是无法相提并论的。”
王胖子听的一愣一愣的，连忙感叹道：“没想到吃了这么多年的番茄，还是第一次知道有这讲究？”
保罗仔细盯着程旭手上的动作，不曾移开眼神片刻。
但是面对王胖子的话语，保罗还是认真解释道：“我们餐厅为了保证食材最优的口感。”
“在夏江城的周边置办了一个大农庄，大部分的时令蔬菜食材都是自己种植的。”
“当天太阳升起前一个小时进行采摘，然后由冷链专车直送餐厅。”
“有很多餐厅看中了我们的农庄，希望高价
从我们农庄里购买时令蔬菜。”
“但是唐总这里卡得很死，包括我们农庄上的种植专家都是从农业大学请来的高材生和一些种植经验丰富的农民。”
![[综]信长独奏曲.](/static/qr/img/blank.png)