说道这里,程旭将保罗他们提
前腌制好的一只被对半切开的巨大鳙鱼头下了油锅。
“小满时节,万物繁茂,生长最旺盛,人体生理活动也处于最旺盛的时期。”
“消耗的营养物质为二十四节气中最多,所以,应及时适当补充。”
“才能使得身体五脏六腑不受损伤。”
说话间,程旭在油锅中加入一些白酒和姜片去腥。
再下锅开水,盖上盖子炖成一锅浓汤。
随后又在一个足够大的砂锅底部,一层一层的铺上娃娃菜,金针菇等。
在鱼头锅里的汤汁沸腾之后,连鱼头和汤汁一起倒入这个在灶上预热好的砂锅里。
最后,程旭手持菜刀,让帮厨拿来几块豆腐。
只听见“唰”的一声,刀光闪烁间,一朵朵精美的豆腐雕花宛如变魔术般出现在程旭的手中。
保罗见状,由衷的赞叹道:“师傅,您这刀功实在是太厉害了!”
程旭不以为然的淡淡一笑:“小意思!”
将一朵朵的雕花豆腐,撒上盐和胡椒调味。