连连点头道:“还是程医生懂行。”
“有些客人进来就点最贵的豆子,喝完以后又说太酸涩。”
“让我给他们加奶加糖……”
这简直是每个咖啡师的噩梦。
纪蓉蓉一听又有些不高兴了,撇撇嘴道:“本来嘛!”
“手冲咖啡就是又酸又苦的。”
“一点都不好喝,哪有加奶加糖的玛奇朵好喝嘛!”
程旭笑着摇了摇头道:“瑰夏之所以价格被炒到这么高,就是因为它丰富的口感。”
“如果直接用开水冲泡一定会激发它里面的酸味。”
“所以泡瑰夏最好用八十八℃到九十℃的水,这样的瑰夏入口是甜的。”
纪蓉蓉用好奇的眼神看着程旭面前的那只小咖啡杯询问道:“真的吗?”
程旭点了点头回答:“顶级瑰夏入口有成熟水果,红茶,柑橘,酸甜的水果茶风味。”
“余韵有莓果的甜感,回甘会比较持久。”
纪蓉蓉像发现新大陆一般看着程旭,惊叹道:“哇!这么神奇的吗?”
“这么一说好像女孩子的香水一样!”
“还分前调、中调和后调的?”
赵子晨看着纪蓉蓉崇拜的眼神,低声嘟囔了一句道:“我以前也跟你说过的。”