197 两家长工
其实,这酸菜鱼,云叶定价是很高的,五百文一份!自然,其他菜是不可能贵的。
为了减轻工作量,云叶在馆子里提供的菜式不多,凉菜加热菜,也不过十几种。
其实,大家都是冲着酸菜鱼来的,其他菜不过是个陪衬。
这样,既实现了规模效应、降低了成本,又可以加快制作速度、减少人手。
因为,云氏在七里大街上的摊子,还是要接着摆的呀!
“是啊是啊!你看那世子也是嚣张跋扈的,却没有扭头就走,竟然就愿意等着呢!”
“啧啧啧,云氏酸菜鱼这下可要上达天听了!”
“那是自然!侯府世子可是当今圣上的亲外甥!”
“听说侯府夫人跟当今圣上,那可是一母同胞!”
“侯府世子什么没吃过?今日竟为了一碗酸菜鱼等着,这云氏当真不简单啊!”
那些小吃摊,利润率极高!
酸菜鱼馆子因为是租房,每月一百两银子的租金,便占去了利润的三分之一!
所以,好不容易打出来“云氏小吃摊”的名气,云叶自然是不会放弃的。
“谁说不是呢?!”
“……”
等这些人吃完走了,也把“京城侯府世子为了一碗酸菜鱼,甘愿在云氏的馆子等了一个时辰”的话,传遍了整个永安城!
众人都为能吃上“被侯府世子等了一个时辰的酸菜鱼”而无比荣耀!
云氏酸菜鱼身价倍增!