李师傅解释:“本来小李挺好的,我也愿意带她。可她喜欢做菜,不爱捣鼓点心。这些传统手艺如果不热爱
,不真心喜欢,搞出来也不可能好吃。”
“那是。”阿超附和点头。
李师傅为难叹气:“可我现在在馨园上班,一天天的没法跑出去,上哪儿去给自己找徒弟呀。小李她是喊我师父,可我的手艺她学了不到一成。另外,小李她是为了赚钱才去做菜,一直都当成谋生的手段。加上太太一向大方,她收入稳定,进取心也就那样了……不咋行。”
“你孙子孙女也不想继承吗?”阿超提醒:“像这样的传统技巧,如果能自小耳濡目染,学得肯定更好。一般都靠家传或者收徒弟,对吧?”
李师傅点点头:“一般都这样。以前老一辈也都是这样。老爷子干这个,儿子接着干,孙子继续干,一代人传一代人,谋生的本领一直传下去,确保家业不会散,后代们也都能有一口饭吃。我孙子孙女他们都读大学去了……我儿子又不支持,我也不敢开口跟他们商量。”
“读大学又怎么了?”阿超呵呵冷笑:“自大学扩招以来,大学生满大街都是。在北京市中心,随便一块砖头下去都能砸死两个博士几个硕士的。学的知识用得上,学的能带给自己利益,让自己和家人过得安稳,那才叫真正的学到本领。现在招聘会上,大学生平均工资也就几千块,有些少的四五千,甚至更少。别瞧不起传统行业,只要学好学精,照样能发财致富。”
李师傅却不敢奢
望,苦笑:“他们都是拿笔杆子的,不用干粗活。一代人管着一代人,他们是孙子孙女,他们的爹不同意,我哪里好开口,是吧?”