过了未时，便陆陆续续的听到有炮竹声响起。这炮竹声一响起，就说明这家要吃年夜饭了。
“娘，都准备好了吗？”顾清云从外面跑进厨房问道。
李氏的菜已经做得差不多，就剩最后一道鱼还没有出锅。
这过年吃鱼可是有讲究的，有的人家是整条的煎，也有的人家是切段的煎，因着是要吃整个正月的，所以最是考量一家主妇的事。
李氏把鲤鱼分成了三份，分别是鱼头，鱼身子，鱼尾巴。这鱼头和鱼尾巴李氏让顾清秀煎熟，然后放到一边，她自个儿则是将鱼身子加汤加料用大火收汁，后起锅摆到盘里，再将之前油煎过的鱼头和鱼尾巴装盘，摆放成一条完整的鱼。
这样，即使一个正月下来，这鱼看起来，还是完整的一条，就应了俗语，年年有余！
“清云，菜都出锅了，可以放炮竹了。”李氏对顾清云说道，“赶紧去，让你爹把准备好的鞭炮拿出来。”
“哎！”
顾清云听后，应了一声，随后像一阵风似的往屋里跑。
炮竹一响，顾清宛家的年夜饭就开始了。
屋子里，是满满的一桌饭菜，每一样都散发着让人垂涎欲滴的香味。
顾家老宅的厨房里，郭氏正在灶间里忙活的手忙脚乱，她平常就不是个勤快的人，更不是个聪明人，如今没有了李氏的帮忙，在年节里，她能做出来一顿像样的饭菜已经是很不错了。
等放完鞭炮，将饭菜端上桌，只见桌上一大盘白菜炒肉，一盘凉拌的野菜，一整条清炖的草鱼，还有就是包的大小不一的白菜馅料的饺子，故而从顾清宛家端来的那碗素螃蟹就成为了桌子上的亮点。
