等了解清楚是魏然想吃个新鲜食物时,掌膳大厨立刻来了精神,听魏然形容得绘声绘色,掌膳大厨也顾不得杜三在,立刻吆喝人去备料。
“江米粉用干锅炒熟,然后江米粉一斤,米粉一斤,面粉半斤,糖一斤,油三两,牛乳四斤,拌匀了上锅蒸一刻钟以上,然后迅速拦匀。娘娘,是这么做的吧?”掌膳大厨没看见杜三的眼光,要是看见了绝对不敢无视杜三的存在。(份量可能不是特别准确,想自己在家做的亲,可以去网上搜一下,这是冰皮月饼的做法。)
“对,然后把煮好的豆沙馅包到皮里边,再进模子里压成型,就可以吃了。”叮…第一个出来,魏然赶紧上前去拈了过来,样子还真是像记忆里吃过的冰皮月饼,透亮的皮儿,香软可口的样子。
第二个出来,也被魏然拈在了手里,递给杜三:“青夜尝尝吧。”
杜三左右看了看,发现基本上也没人注意他,也就接过来往嘴里放了,不是记忆中粘腻的口感,而是沙沙的,香甜中带着红豆独有的淡淡苦味,正好中和了甜味,恰到好处:“味道很好。”
魏然眯起眼睛,从大厨手上迅速的把一大盘冰皮月饼抢下来,然后拉着杜三迅速离开已经乱成一团的厨房,回头看了眼拍拍胸口,那群人为了吃,连杜三在一旁都顾不上了,真是群牛啊……
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