一切都已准备就绪。
天启三年，出了正月，二月初，便开始有三五十人一队的伙计陆续离开训练营，奔向各地。
这些人的衣着打扮与寻常的商铺伙计没什么不同，但他们看上去就是不同，不论他们把自己裹在多厚的棉衣里都不行。
啼声如雷，一道狂飙席卷而过，这几乎是每一个撞见的路人共同的感觉。
谁会想到这竟成了烦恼，成了陈海平的烦恼，而且还没有任何办法，他能做的只是让他这些批量生产的人才天不亮就出发，把这烦恼至少给扔到了平遥之外。
二月二十三，陈海平也启程上路。
平遥这边货物不多，但也还是有点的，其中一部分是自产的土特产：粉条和花生。
在这个时代，粉条主要是用绿豆和豌豆作的，但基本还处在养在深闺人未识的阶段，远不为人所熟知。
粉条虽然还不流行，但基本没什么高技术可言，就是制成湿淀粉，然后用筛子漏成条，晾干就可以了。
地瓜大丰收，亩产竟然平均在一千五百斤以上。
地瓜这东西在发生饥荒的时候是救命的好东西，但在平时却只能作为副食，不能作为主食。陈海平那一世爱吃猪肉炖粉条，这一世更爱吃，见到地瓜，当然睹物思菜，立刻命人制作。
