第549章 酒坊

不过等到明年，粮食品质提高后，到时候就是普通的山泉水，也能酿出最好的酒。”

李师傅和董师傅齐齐点头，“陆老板的意思，我们都明白了。那今天就开始吧。”

“辛苦两位师傅。”

高新扛着一个个麻袋走进来，麻袋里面装着玉米。一麻袋两百斤，高新一口气扛了四袋进来，将两位师傅惊了一跳。

大力士啊！

李师傅点点头，“陆老板的意思我明白了，不追求数量，只追求质量。

现在流行的浓香型白酒必须经过发酵。好的白酒，发酵过程极为漫长。

不过我和老董可以建人工窖，不用传统土窖。再想办法从别的酒厂拿一点二级酒，进行回槽发酵，可以提前完成发酵过程。”

陆湛说道：“两位师傅，我不着急。对于酒的品质，我的要求很高。

今年先用玉米酿酒，年底的时候，我会送一批米糠过来，到时候再用米糠酿酒。

高新嘿嘿一笑，很憨厚地说道：“我天生力气大。两位师傅以后有什么力气活，尽管使唤我。”

李师傅笑起来，拍拍高新的肩膀，果然充满了力量。

“小伙子，不错。”

就是长得太着急，显老。

无论是固态法酿酒，还是液态法酿酒，都没关系。我只要求酒的品质。”

李师傅问道：“陆老板对时间没有要求？”

陆湛点头，“酒越陈越香，我不着急。还有，用于酿酒的水，我会另外提供。”

李师傅问道：“这个水有什么讲究吗？”

陆湛点头，“有点讲究。因为原材料很普通，所以必须在水质方面下功夫。