第10章 绑了？（求收藏）

“叔，婶儿，你们想学，那我自然要教。学费就算了，婶儿这不是看不起我么？”周诚笑道。

“那怎么行？要不以后你来我这里吃饭，免费？”王婶儿提议道，他清楚自己的笋干肉丝做法都是跟着人家大厨学来的，甚至不少烹饪书都是这么写的。所以他明白，材料做法什么的，都是没有问题。但是偏偏，同样的材料，不同的人做出来，味道差距这么大。这肯定就是独门技艺，人家那些大厨是不会随意兜售的。

周诚看着要是不答应，估计这夫妻俩心里不安。算了，于是就答应下来。

接下来时间，周诚开始认真的教王婶儿怎么处理。其实说白了很简单，一个是火候的问题，还有一个时间的问题，只要掌握好这两点，这盘笋干肉丝就没问题。

正在这时，外堂的服务员递来单子，恰好有人点了一份笋干肉丝。王婶儿有心想看看，自己新掌握的做法是否受欢迎。

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陈金夫妻俩将信将疑的拿起筷子，各自夹起一片笋干，顿时一股清爽沁入口中。这，怎么可能，刚才爆炒的时候，不可能还能保留如此清爽。但是在这一刻，他们心底已经认可了周诚的厨艺。

如果要评价周诚做的这份笋干肉片，整体上和王婶儿做的差不多，无论色香味，还是其他的。但是两盘菜放在一起，一盘给人很油腻的感觉，而另一盘虽然差不多，但却没有这种感觉。而且味道来说，更加清香。

“小周，你怎么做到的？”王婶儿常年做菜，自然品出来周诚做的更加爽口。眼看无论材料，还是调料都和自己做的差不多。但周诚的却保留下笋干原始的清爽味，而自己的却被浓郁的油味污了。

夫妻俩很认真的经营小店，就说王婶儿，并不是专业的厨子出身。奈何生计所迫，只能一点点去学习，就周诚知道的，王婶儿如今能做这么多的菜，大多数是看书看电视学来。完全可以算是个野路子出生，明白自身的短处，所以夫妻俩总是从客人们一点点的评价中，慢慢改进他们的饭菜。正是这副认真热心的态度，几年时间夫妻俩从当初的负债累累，到现在小有余财。

而且现在周诚也在旁边，完全可以指出其中错误的地方。

王婶儿对厨艺一道，很有悟性，周诚随便提点几句，她便能融会贯通，并且将周诚说的一些注意事项应用到其他菜肴上。

陈金也急忙道：“小周，你看？能不能交给你婶儿，以后来叔这吃饭，免费？”

王婶儿瞪了陈金一眼，暗怪他不会说话，急忙补救道：“小周，你看，要不我教学费？”

周诚只是心血来潮，脑子里有这么一个想法，就付诸实践。如今做出来，证明自己之前的猜想是正确的，也心里挺美的。

正想陈金和王婶愿不愿意按照这个法子做，毕竟这说起来，两道菜没多大差别。若这里是五星级大酒店也就罢了，问题是这里就是一个街边的小饭馆。来这里吃饭的，哪有那么多讲究，用自己的方法，不就是多此一举。

却听见浮起来先后表态，非要学习。周诚也是感慨，别看夫妻俩没多少文化，但就冲他们这态度，只有给他们个机会，迟早会一飞冲天。