第517章 到底赚了多少？

就算有财务配合，李伟也要忙碌到深夜，否则第二天一大早起来又得弄这事。

按照吴小正的要求，当天的营收统计分析，必须在第二天中午前必须完成。

这两天，李伟真的累成狗了。

可在二号这天晚上营业结束后，李伟又得继续忙碌。

今晚是吴大厨食府开业情况的汇报总结时间。

可李伟发现，当天中午不仅满员了，还出现了短暂的排队等位现象。

而到了晚上，则又是爆满，食客比头一天晚上还要多一些。

这是好事。

看着钞票哗啦啦地收进来，李伟心里乐开了花。

可他一想到钱收进来的后续麻烦，他心里又开始发毛。

和财务匆匆合计了一下当晚的营收情况后，李伟就匆匆拿着一份报表上了楼，进了吴小正的办公室。

按照吴小正的要求，饭店当天营业结束后，饭店经理就得配合财务，对当天的经营数据进行统计分析。

如果仅仅只是要求统计当天营业额有多少，那就还算简单。

可吴小正设计出来的那份统计表单复杂得可怕，一天下来要填写的数据多达20几项。

比如中午和晚上的大厅、二楼小厅、二楼包厢、三楼包厢的营收数据都得分开统计，然后酒水赚了多少钱，菜又赚了多少钱，最赚钱的三个菜是哪几个，最不赚钱的菜又是哪几个……

要填的数据多得可怕！