第一千零六十三章 转向

米饭饼和藕粉圆子上来后，胡孝民尝了尝，米饭饭果然是外焦里嫩，绵软喷香，入口即化。而藕粉圆子清甜爽口，吃下之后感觉整个个都精神了。

胡孝民拿出几张钞票放在桌上：“老板，今天你的米饭饼和藕粉圆子很好吃，今天我都包了，等会我让人来吃，只要是穿军装的都不收钱，你计数，到时我来结账，这是定金。”

老板看到桌上的钱，知道自己碰到了大主顾：“多谢长官。”

胡孝民吩咐道：“你再做几份我带走。”

胡孝民提着几份米饭饼和藕粉圆子到中村尚雄的中队部，胡孝民告诉中队部的人，门口的米饭饼和藕粉圆子他包了，所有人都可以去吃，由他买单。

石出时重说道：“就在中队部不远处的巷子口的小摊上。”

他也吃过，味道确实不错。可他从来不去小摊，而是让手下去买回来。

在买东西方面，日军士兵其实还是会给钱，但伪军士兵就经常赊欠，最后赊得人都不见踪影，或者老板活不下去为止。

第二天，胡孝民特意去了那家小吃摊，果然看到一个小贩在那摆摊，旁边摆了一张桌子和几条凳子。

胡孝民坐下后扬声说道：“老板，来两个米饭饼和一碗藕粉圆子。”

米饭饼，俗称“御饼”，附近几个县的人几乎都谙制作。要用熟糊拌面，稍一发酵，即可上锅做饼。其中以建阳米饭饼吃起来特别有风味，饼面洁白，上有小孔，能卷起几层皮子，松软爽口，饼粑呈焦黄色，脆而香甜，健胃易消化，老幼都爱吃。

此饼还有一段耐人寻味的饼史，据传宋末丞相陆秀夫与米饭饼有着不解之缘。秀夫小时候断奶早，喂过好几种糕点，都不服肚，惟有喂米饭饼既肯吃又不闹肚泻，便逐渐养成爱吃此饼的习惯。

陆公年届入学时，仍喜食米饭饼，甚至吃饼成瘾，为珍惜学习光阴，常常不回家吃饭，爱把米饭饼揣在怀内，饿时以饼充饥。后来他去外地读书，一旦返回故里，总要请家里人做些米饭饼，晒成饼干，以便带着食用。

做官后，每每用米饭饼作早餐，还常以米饭饼招待亲朋贵客。刚出锅的米饼外焦里嫩，绵软喷香，入口即化，食多不腻。就连皇帝吃了也赞不绝口，钦赐为“御饼”。

而建阳的藕粉圆子也有一百多年的历史，藕粉圆子圆滑透明，富有弹性，柔软细嫩，呈咖啡色。馅心用藕粉和含甘果肉五仁（桃、杏、枣、瓜子等）为原料，清甜爽口，沁人肺腑。细嚼鱼香不绝，避肥腻之讳。